Il Caffè

Fra tutte le bevande
gustose e dissetanti,
sia birra o aranciata
pompelmo o limonata,
chinotto o un crodino,
un bitter o limoncino
gassosa coca cola
dissetano la gola.
Però di tutt'è re
soltanto il buon caffè.
La bibita o una menta
se l'afa ti tormenta,
un cognac, una grappa
col freddo ti riscalda,
il latte o il cappuccino
presi di buon mattino,
cioccolato e tè
per chi non prende il caffè,
tisan' e camomilla
per far dormir tranquilla.
Ma paragon non c'è
uguale al buon caffè.
Ci sono stati senza re
ma non senza caffè
perchè in terra è arriso
rubato in paradiso.

Attilio Mingolla